Yumuşacık Pizza Poğaça

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 kilo un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 adet yaş maya
• 1 su bar sıvı yağ
• Ilık süt ve su (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ekleyin)

Üzeri için;

• 1 domates
• 1 küçük kase doğranmış sucuk
• 1 sivri biber
• 1 küçük kase küp doğranmış kaşar
• 1 yumurta
• Azıcık sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı şeker

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un maya şeker tuz sıvı yağ ile birlikte süt su karışıp eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamur iyice yoğurulduktan sonra ağzı kapatılıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamurdan sıvı yağ elimize bandırıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp beze yapıldıktan sonra tepsiye dizilir.
4. Dizilen hamurların üzerine çay bardağının arkasını sıvı yağa bandırıp bastırılır( resimde görüldüğü gibi).
5. En son küçük doğranmış sucuk domates biber kaşar dizilir. Kenarlarına yumurta sarısı 2 damla sıvı yağ ve yarım çay kaşığı şekeri karıştırıp sürülür.
6. 220 derece ısınmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. .

Afiyet olsunnnn. ;)