Yumuşacık Pizza Poğaça

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) paket yaş maya (21gr)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yaklaşık 3, 5 su bardağı un

Üstü için;

• Kaşar
• Sucuk
• Beyaz peynir
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• Mısır
• Yeşil biber

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. -İlk önce ılık süt, şeker ve maya bir kapta karıştırılır. Mayanın erimesi sağlanır.
2. -Maya eriyince un ve tuz hariç tüm malzemeler katılarak karıştırılır.
3. -Karışıma tuz ve yavaş yavaş un da ilave edilir. (unun markasına göre ne kadar koyulacağı değişebilir).
4. -Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edince üzeri streç ile kapatılarak ılık bir yerde 30 dk bekletilir.
5. -Hamur mayalanırken üst malzemeleri hazırlanır. (kişiye bağlı olarak değişebilir).
6. -Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlak açılır üzerine salçalı sos sürülür ve kaşar hariç malzemeler tek tek dizilir.
7. -180 derece fırında 10 dk pişirilir. Fırından alınıp üzerine kaşar rendesi de eklenerek tekrar fırına verilir.
8. Yaklaşıl 10-15 dakika daha pişirilir ve fırından alınır.
9. -Sıcakken üzeri nemli bezle örtülür ki yumuşaklığı gitmesin.

-Afiyet olsun 😂.