Yumuşacık Pofuduk Gül Böreği

Yumuşacık Pofuduk Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet taze yufka

Sosu için :

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt

İçi için :

• Peynir
• Maydanoz

Yufkaların üstüne sonradan dökmek için :

• 1 adet soda
• 1 yumurta sarısı

Yumuşacık Pofuduk Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Önce böreğin sosunu hazırlayalım. Bunun için süt, yağ, yumurta hepsini iyice çırpalım. Sosumuz hazır 😇

Peynir ve maydanozu harmanlayalım. İç harcımız da hazır. 🤗

1 tane yufkayı masaya serelim. Sostan kaşıkla her yerine serpiştirelim. Fırçayla sosu her yerine yayalım. Yufkayı bıçakla 4 e keselim.

Kestiğimiz parçaya peynir serpiştirelim. Bunu rulo yapıp, gül şeklinde saralım. Diğerlerini de aynı şekilde yapıp bir tepsiye yerleştirelim.

Her birinin üstüne gelecek şekilde sodayı gezdirelim. 15 – 20 dk kadar döktüğümüz sodanın içinde bekletelim.

Börekleri yağlı kağıtlı tepsiye alalım ve üstüne yumurta sarısı sürelim. 200 derecede 30 – 35 dk kadar kontrollü bir şekilde üstü kızarana kadar börekleri pişirelim. Yumuşacık böreklerimiz hazır. Afiyetler olsun.  😋