Yumuşacık Pofuduk Poğaça

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarıları üstüne ayırıyoruz)
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz
• Yeterince un

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına alıyoruz, azar azar ununu ilave ediyoruz. Biraz yumuşak bir hamur olacak daha sonra 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz, dinlenen hamurdan bezeler alıp istediğimiz şekilleri veriyoruz. Yalnız hamurla elimizde fazla tutmuyoruz, kabaran hamur sönmesin şekil verdiğimiz hamurları tepsiye diziyoruz. Üstüne yumurta sarılarını sürüp 1 saatte böyle bekletiyoruz. Ben fırının içinde bekletiyorum. 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra sıcakken üstüne nemli bir bez örtüp 10 dakika bekletiyoruz, yumuşacık puf puf poğaçalarımız hazır.