Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların sarısını üzerine sürmek için bir kaseye ayırın. Beyazlarını hamur için geniş bir kaba alın. Şeker, tuz, yağı yumurta beyazına ekleyip karıştırın. Süt ve suyu karıştırıp ısıtın ve karışıma ekleyin. Maya ve unu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Hamura dokunduğunuzda ele yapışacak ama cıvık olmayacak haldeyken yoğurmayı bırakın. 15-20 dk mayalandırın. İstediğiniz gibi şekil verip yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
(Bu ölçülerden iki tepsi çıkıyor. Tazeyken buzluğa atıp çıkınca kendi kendine çözülmesini beklerseniz ilk günkü gibi taze oluyor. )