Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta beyazı hamura, sarısı üstüne
• Beyaz peynir
• Aldığı kadar un
• 2 paket kuru maya 10 gram paketi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve yağ küçük bir tencerede hafif ısıtılır ılık olacak şekilde, 2 paket 10 gramlık kuru maya konur ve maya aktifleşince unu yumurtaların akı ilave edilerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur, üzerine streç film yada buzdolabı poşeti örtülerek 15 dakika dinlendirilir. Hamurdan ufak bezler alarak elle şekil verilir, içine peynir  ya da ne koymak isterseniz koyup hamur tepsiye biraz aralıklarla dizilip, 180-200 derece fırında ısıtmadan poğaça biraz fırında mayalansın üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz.