Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta (Akı) (Sarısı üzeri için)
• 1 paket yas maya
• 8/9 su bardağı un (Kıvamına göre, kulak memesi gibi yumuşak)

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bi kaba alıp hamuru yoğuruyoruz ve kenara koyup yaklaşık 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
2. Mandalinadan az daha büyük bezeler yapın.
3. Bezeleri teker teker açarken elinizle yağa sürüp öyle açın.
4. Ortasına peyniri koyun ve istediğiniz şekili verin.
5. Ben ‘D’ şeklini veriyorum
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu dökerek önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.
   Afiyet olsun