Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ
• 2 yumurta akı içine, sarısı üzeri için
• Alabildiği kadar un(hamur hafif yumuşak olursa daha yumuşak poğaça olur

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütümüzü ılık şekilde ısıtıyoruz daha sonra içine maya ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz ağzını kapatıp 5-10 dakika dinlendiriyoruz (süt çok sıcak veya çok soğuk olmayacak el yakmayacak derecede olmalı)
2. Daha sonra bir kaba diğer malzemeleri koyuyoruz tuz ve un hariç bunları güzelce karıştırdıktan sonra mayalanmış sütümüzü ilave ediyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu koyuyoruz ve tuzu ilave ediyoruz.
4. Hamurumuzu bir beze sarıp sıcak bir yerde muhafaza ediyoruz yaklaşık 1 saat sonra mayası geliyor.
5. Daha sonra istediğimiz şekli verip üzerini yumurta sarısını sürüp önceden 180 ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Afiyet olsun 😋