Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt (oda ısısında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta (sarılar üzeri için)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Ayırdığınız yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su maya ve toz şekeri yoğurma kabına alın.
2. İyice karıştırıp üzerini streçleyip kapatın 10 dakika ön mayalanması için bırakın.
3. Köpük köpük olan mayaya diğer malzemeleri ekleyin yumuşak kıvam olacak şekilde yoğurun.
4. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için bekleyin.
5. Limon büyüklüğünde bezeler alalım tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp ,çörekotu susam ekleyelim.
7. Ardından tepsi mayası için 45 dk dinlendirelim.
8. Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Mayalanma sürelerine dikkat ederseniz yumuşacık bir poğaça oluyor afiyet olsun. Bu tarifi Yeliz’in tatlı mutfağından aldım :)