Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN

• 2 yumurta akı (Sarıları üzeri için)
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant maya (10 gram )
• 7 su bardağı un (Ben göz kararı koyuyorum yumuşak bir hamur olacak)

ÜZERİ İÇİN

• 2 yumurta sarısı
• 3 kaşık kadar ayçiçek yağı
• Susam
• Çörek otu

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar

1. Öncelikle süt, su ve yağı ısıtıyoruz ılıkdan biraz sıcak olabilir
2. Sonra yumurta akı toz şeker tuz ve yoğurdu bir kaba koyup karıştırıyoruz üzerine mayayı da atıp süt olan karışımı döküyoruz.
3. Hiç bekletmeden azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz.
4. Hamurun sıcaklığı sönmeden üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra istediğimiz şekli veriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürüp çörek otu ve susam atıyoruz.
7. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz
   herkeze afiyet olsun 😊😊😊