Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Poğaça için de;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısını ayırıyorum. Ve yumurtalar da mümkünse ılık olsun. )
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya(küçük paket)
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 7 su bardağı kullandım hafif ele yapışan hamur elde edeceksiniz. )

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, suyu, şekeri ve mayayı homojen hale gelene kadar karıştırın 5 dakika bekletin.
2. Yumurta sarısını, sıvı yağ ve tuzu da ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. 2 saat kadar dinlendirin.
3. Dinlenen hamuru tekrar yoğurun. Şeklini verin ve tepsiye dizin ayırdığınız yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotu serpin.
4. Yarım saat 45 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip 30 ila 35 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun