Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynirli maydanozlu harç

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım. Maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Sıvı yağ yumurta akı tuzu ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
3. Üzerini örtüp 30 40 dakika mayalanmaya bırakın. Tezgaha az bi un serpip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirdim.
4. Ben şerit şeklinde yaptım bunun için hamur oval açılır. Resimdeki gibi kesikler çizin.
5. İç harcı koyup rulo yapılır ay şekli verilir. Yumurta sarısını sürüp 10 dakika tepside mayalandırın.
6. 190 derece fırında 20 dakika pişirin.Poğaçamız hazır. Deneyenlere Afiyet olsun. 😉🙋‍♀️