Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı un
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• Bir yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

İçi için

• Zeytin
• Kaşar peyniri

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere yumuşacık ve bayatlamayan bir poğaça tarifi vermek istiyorum geçelim tarifimize.

1. Bir su bardağı un derince bir kaba alınır üzerine 2 su bardağı ılık su eklenir be maya ilave edilir mayanın üzerine şeker ilave edilerek birkaç dakika karıştırılır.
2. Sonra tuz, sıvı yağ ve un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzeri streç film ile kapatılarak ılık bir alanda kırkbeş dakika kadar bekletilir.
3. Mayalanan hamur küçük bezelere ayrılır her bir beze el ile tatlı tabağından az küçük olacak şekilde açılır içerisine hazırlanan malzeme konulur ve bohça şeklinde katlanır üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir, afiyet olsun.

Zeytinli poğaça yapmak isteyenler için önerim zeytini çekirdeğinden çıkarttıktan sonra rondodan geçirerek kendi zeytin ezmenizi yapabilirsiniz bu şekilde zeytinli harcınız hazır 🥰.