Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Un

İç Harcı İçin

• 3 adet sosis
• Lor peynir
• Tulum peyniri

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Mavi haşhaş

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve sütü ılık olarak şeker ve maya ile karıştırıp mayanın aktif olmasını bekliyoruz.
2. Tuz, sıvı yağ ve yumurtanın akını ilave edip karıştırıyoruz.
3. Alabildiğince un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz 40 dakika kadar.
4. Küçük bezeler alıp içerisine harcımızdan koyarak kapatıyoruz. Yumurta sarısını üzerine sürüp mavi haşhaş ile süslüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Yumuşacık harika bir poğaça oluyor.

Afiyet olsun.