Yumuşacık Poğaça (Favoriniz Olacak)

Yumuşacık Poğaça (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardagı ılık su
• 1 paket yaş maya
• Yarım su bardagı sivı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 8 su bardağı un

Aralarına sürmek için:

• 3 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Poğaça (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin kabımıza mayayı, şekeri, ılık suyu ve sütü dökelim karıştıralım biraz beklesin maya köpüklensin sonra sıvı yağı yumurta akını, tuzunu ekleyelim karıştıralım unu eleyerek ekleyelim ele yapışan hamur elde edelim.
2. Üstünü temiz bezle sarıp 1 saat kadar mayalansın sonra cevizden biraz büyük parça alalım tereyağıyla açalım yuvarlak top gibi yapalım tepsiye dizelim isterseniz içine peynir, kıyma, patates vb. koyabilirsiniz ben sade yaptım.
3. Sonra bütün hamuru böyle yapalım tepside 20 dakika bekletelim ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur sonra üzerine yumurta sarısı pekmez ve sıvı yağ karışımını sürelim çörek otu serpiştirelim.
4. 180 derecede önceden işittiğimiz fırına sürelim altı üstü kızarana kadar pişirelim piştiğinde fırından çıkartalım.
5. İlk sıcaklığı çıktığında üzerine temiz sofra beziyle kapatalım servise hazır afiyet olsun denediğinizde favoriniz olacak bir tarif tavsiye ederim Ayrıntılı resim paylaştım oradanda bakabilirsiniz.