Yumuşacık Poğaça (Favoriniz Olacak)

Yumuşacık Poğaça (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ılık süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı instant maya (kuru maya)
• 2 yumurta (sarısı üzerine akları hamura)
• 1 su bardağı sıvı yağ)
• 1 tatlı kaşığı tepeli mahlep (yoksa şart değil ama verdiği koku ve tat lezzet katıyor)
• 2 tatlı kaşığı tuz ( çok tepeli olmasın)
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Yumuşacık Poğaça (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
2. Kapağını kapatıp 5 dakika kadar bekletelim.
3. Üzerine sıvı yağ, mahlep, yumurta aklarını ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
4. Unu kontrollü ekleyerek yoğuralım.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Üzerini kapatıp hamur 2 katı olana kadar mayalandıralım.
7. Hamurun havasını alalım.
8. Elimizle yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
9. En az 30 dakika tepsi mayası yapalım.
10. Yumurta sarısı ve yağı bir kapta karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürelim.Susam serpiştirelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Ara ara kontrol ederek pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😊😊.