Yumuşacık Poğaça ( Harika )

Yumuşacık Poğaça ( Harika ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt ( süt de kullanabilirsiniz )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
• 20 gr yaş maya ( veya 1 yemek kaşığı kuru maya )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Arası İçin ;

• Tereyağı ya da margarin ( oda sıcaklığında yumuşatılmış )
• Peynir

Yumuşacık Poğaça ( Harika ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayamızı ılık bir su da eritelim. Yarım çay bardağı su kadar yeterli olacaktır.
2. Daha sonra yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ koyalım ve karıştıralım.
3. Unumuzu azar azar koyalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. 1 – 2 saat mayalandırmaya bırakalım.
5. Mayalandıktan sonra hamurumuzu yuvarlak bir şekilde açalım önce margarinimizi sürüp sonra peynirini içine koyalım ve rulo şeklinde saralım.
6. Hamur işlemi bittikten sonra yumurta sarısını sürüp önceden ısıttığımız 180 ° olan fırında pişirelim ve afiyet olsun 😙😙😙😍