Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( 1′ inin sarısı ayrılacak üzeri için )
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• Aldığı kadar un (hamur biraz cık ele yapışsın çok kuru olmasın )

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

(ben pazılı ve sade yaptım siz istediğinizi koyabilirsiniz ).

1. Öncelikle ılık süte ve suya ,şekeri ve mayayı ilave edip eriyip aktifleşmesini sağlayalım.
2. Derin bir kaba bu karışımı ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine yavaş yavaş un ilave edip güzelce yoğuralım.
4. Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat bekletelim.
5. Hamur mayalanınca istenilen şekli verelim.
6. Tüm hamuru bu şekilde yapalım.
7. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sürelim.
8. 15-20 dk da tepside mayalandırıp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun 🎈.