Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( sarısı üzerine, beyazı hamuruna )
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1,5 yemek kaşığı kuru maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 10-11 su bardağı un

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletelim.
2. Başka bir kaba yumurta akını, sütü, sıvı yağı alıp üzerine mayalı karışımı da ekleyip karıştıralım.
3. Tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyelim. Hamurumuzu güzelce yoğurup üzerini streç filmle veya temiz bir bezle örtüp 30 dakika bekletelim.
4. Daha sonra dilediğimiz büyüklükte bezelere ayırıp içini dilediğimiz şekilde doldurup şekil verelim ( ben 32 bezeye ayırdım ve içini peynir ile doldurdum )
5. Şekil verdiğimiz hamurları tepsimize dizelim yumurta sarısını sürelim .
6. Çörek otu ve susam serpelim. 190 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
7. ! dikkat: benim verdiğim ölçüden 2 tepsi çıkıyor yani 2× ölçü verdim.
8. Dilerseniz yarım ölçüyle de yapabilirsiniz.

Hepinize afiyet olsun ❤.