Yumuşacık Poğaça Tarifimle Geldim

Yumuşacık Poğaça Tarifimle Geldim'in Malzemeleri

Hamur malzemesi

• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 kg un
• Aldığı kadar ılık su

Açmak için

• 150 gr tereyağı
• İci için maydanozlu peynir

Üzeri için

• 2 yumurta

Yumuşacık Poğaça Tarifimle Geldim'in Yapılışı

1. Derin bir kabın içinde hamur malzemesini yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurup iki katı kadar kabarana dek bekletin.
2. Daha sonra bezelere ayırın 26 beze çıktı benim.
3. Üzerlerine tereyağ koyun ve elinizle açın.
4. Kenarına peynir harcı koyun sarın tepsiye dizin.
5. Yumurtayı beyazıyla birlikte çırpın, üzerine sürün.Mayalanmaya bırakın.
6. Daha sonra 180 derece de 20 dakika pişirin kolay gelsin.