Yumuşacık Poğaça (Yumuk Yumuk)

Yumuşacık Poğaça (Yumuk Yumuk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yaklaşık 7 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Susam

Yumuşacık Poğaça (Yumuk Yumuk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzle suyumuzu ocakta hafif ılıtıyoruz.
2. Daha sonra kabımıza boşaltıyoruz ve üzerine mayayı ve şekeri de atıp karıştırıyoruz 5 dakika mayalandırıyoruz.
3. Sonra sıvı yağ, yumurtayı, tuzu unu da yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir kıvam olacak şekilde yoğuruyoruz (hamur hafif ele yapışmalı)
4. 40-45 dakika mayalandırmaya bırakıyoruz ve daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp, yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz . (15 dakika kadarda tepside mayalandırıyoruz)
5. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam döküp fırına veriyoruz üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun