Yumuşacık Poğaçalar

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Şeker
• 2 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İç Harç İçin ;

• Peynir
• Maydanoz
• Zeytin

Üzeri İçin ;

• 3 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt, su, maya, ve şekeri karıştırıyoruz. Ardından yağı ilave ediyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Tuz ekliyoruz. Yoğurma işlemini gerçekleştiriyoruz.
3. Un çok yumuşak olmalı (kulak memesinden biraz daha yumuşak ele hafif yapışması lazım).
4. 1-2 saat mayalanması için hamuru hava almayacak şekilde güzelce sarıyoruz.
5. Hamurumuz mayalandıktan sonra bezeler oluşturuyoruz .
6. İçlerine tereyağı sürüp bezeleri genişletiyoruz sonra şekil verip arzunuza göre peynir, zeytin harcı koyabilirsiniz. (Ben ikisini de kullandım ayrıca içi boş da yaptım çok lezzetli oldu 🤗)
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde de 20 dakika kadar tekrar bekletiyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiyoruz.
9. 180°lik fırında üzeri kızarana kadar bekliyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.