Yumuşacık Portakallı Kum Pasta (Videolu)

Yumuşacık Portakallı Kum Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1,5 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• Tepeleme 1 yemek kaşığı+yarım yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gram bitter çikolata

Islatmak için;

• 1.5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Yarım paket kakaolu petibör bisküvi

Yumuşacık Portakallı Kum Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Tariflerimin devamı için instagram da @busramutfakta hesabımı takibe alabilirsiniz 🥰❤.

1. Yumurta ve şekeri derince kabın içerisine alarak mikserin yüksek devrinde 5 dakika köpük köpük olana dek çırpalım.
2. Un ve kakao haricinde ki diğer malzemeleri de ekleyerek çırpalım.
3. Kakao ve unu eleyelim spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırarak harca geçmesini sağlayalım.
4. Dikdörtgen borcamımızı yağlayalım ve kek harcımızı eşit şekilde dökelim.
5. 180 derecelik fırında 30 35 dakika pişirelim kürdanla test edelim kürdan temizse pişmiş demektir.
6. Kekimiz pişerken muhallebisi için çikolata haricindeki bütün malzemeleri alarak kaynatalım.
7. Çikolatamızı bölerek muhallebimize ekleyerek karıştıralım ve erimesini sağlayalım.
8. Yüz tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım. Kekimizin ilk 5 dakika sıcağının geçmesini bekleyelim.
9. Ve sütümüzü eşit şekilde dökelim. Kekimiz tamamen soğduktan sonra muhallabimizi ekleyerek yayalım.
10. Bisküvilerimizi rondadan geçerek toz haline getirelim ve muhallemizin üzerine eşit şekilde serpiştirelim.
11. Spatula yardımıyla düzeltelim. 3 4 saat buz dolabında dinlendirdikten sonra dilediğimiz şekilde süsleyerek servis yapalım.
12. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.