Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 6 su bardağı un

Poğaça üzeri için;

• Sucuk
• Kaşar
• 1 domates
• 1 biber

Hamurun üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru benim yaptığım gibi yaparsanız yumuşacık puf puf olacaktır.
2. Öncelikle su ,süt ,sıvı yağ, maya, yumurta sarısı, şeker, tuzu bir kaba alalım ve karıştıralım.
3. Sonra yavaş yavaş unu ekleyip karıştıralım.
4. Önce 1 su bardağı unu ekleyelim karıştıralım sonra 2. Bardağı ekleyip karıştıralım.
5. 4 su bardağı unu böyle kaşıkla karıştıralım.
6. Son iki su bardağı unu ekleyip iyice yoğuralım.
7. Daha sonra üzerini bir poşetle kapatıp beze saralım ve 1 saat mayalamaya bırakalım(1. 5 saat bırakırsanız daha güzel olur).
8. Hamur mayalandıktan sonra çıkaralım kaptan ve elinize yapışmayan yumuşak bi hamur olduğunu göreceksiniz.
9. 25 parçaya bölüp bezeleri elimizle yuvarlayalım.
10. İstediğiniz şekli verebilirsiniz ben bazılarına kaşar peyniri koyup yuvarlak yaptım bazılarını pizza poğaça yaptım.
11. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susamı koyalım önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım.
12. Üzeri kızarınca fırını kapatalım.

Servis ettiğinizde ne kadar yumuşak olduğu konusunda bana hak vereceksiniz afiyet olsun.