Yumuşacık Puf Puf Ramazan Pidesi

Yumuşacık Puf Puf Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3.5 su bardağı un
• Zeytinyağı
• Çörekotu
• Susam

Yumuşacık Puf Puf Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba az önce mis gibi fırından çıkardığım yumuşacık pide tarifimi paylaşıyorum sizinle.
2. Süt, su şeker ve mayayı yoğurma kabımıza alıp elimizle çırpalım ve şekeri eridikten sonra üzerini kapatıp mayanın aktif hale gelmesi için yaklaşık 10- 15 dakika bekleyelim.
3. Ardından üzerine tuz yumurta akı ve bir kaç kaşık un koyup tekrar karıştıralım. Ve yavaş yavaş unu ilave edelim.
4. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Ele yapışmayan ama sertte olmayan bir hamur.
5. Ve iyice yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp güzelce sararak 1 saat bekleyelim.
6. Mayasını almış hamurun havasını alıp elimizle veya merdaneyle daire şekline getirip pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize pide hamurumuzu alalım.
7. Küçük bir kaseye zeytinyağı koyalım ve parmaklarımızı bu zeytinyağına bandırarak pide üzerine parmaklarımızı bastırarak resimde gördüğünüz gibi şekil verelim.
8. Ardından üzerine yumurta sarısını sürelim ve çörekotu ile susam serpiştirelim.
9. Fırının alt gözüne ısıya dayanıklı su dolu bir kase koyalım.
10. Hazırladığımız pideyi 70 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika bekletelim.
11. Ve arkasından dereceyi 190 a getirip üzeri kızarıncaya kadar pidemizi pişirelim.
12. Ben bu ölçü ile büyük boy 1 adet pide pişirdim. Dilerseniz ölçüyü katlayarak istediğiniz kadar pide elde edebilirsiniz. Afiyetler olsun.