Yumuşacık Ramazan Pidesi

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Aldığı kadar un (ben 3 su bardağından sonra kontrolü ekleyedim)

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam, çörek otu

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ,şeker ,maya derin bir kaba alalım .
2. Maya eriyene kadar çırpalım.
3. Ardından unu hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
4. Ardından unu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan hamur elde edelim.
5. Ardından üzerine strec filim çekelim yada sofra örtüp 45 dk dinlendirelim.
6. Hafif unladığımız tezgaha alalım ,2 eşit parçaya bölelim pide şekli verip üzerine sürülecek malzemeleri karıştırıp sürelim .
7. Çörek otu ve susam serpip 180 derece fırında altı üstü pişen kadar bekleyelim.
8. Pişen pidenin üzerine su serpip sofra bezine saralım ,10 dk 20 dk dinlendirelim afiyet olsun.