Yumuşacık Ramazan Pidesi

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 2 kaşık yoğurt
• Susam çörek otu

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba maya, süt ve şeker ekleyerek 10 dakika bekletin ve mayanın eridiğine emin olun.
2. Sırasıyla diğer malzemeler ekleyin. Hamur yoğurulur ve kıvama geldikten sonra 40 dakika mayalanması bekleyin.
3. Hamur 2 veya 3 parçaya bölün.
4. Tezgaha un serpin ve her parçayı alıp açın.
5. Açtığınız hamuru yağladığınız tepsiye koyun.
6. Elinizi unlu sulu karışıma batırarak hamura şekil verin.
7. Hamuru mayalanması için yarım saat bekletin ve tekrar şekil verdiğimiz kısımlarına önce yaptığımız işlemi uygulayın ve çatal yardımıyla delikler oluşturun.
8. Üstüne sos sürülür ve bolca susam, çörek otu serpin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra temiz bir örtüyle üzerini kapatın yumuşacık oluyor.
10. Herkese afiyet olsun.