Yumuşacık Rulo Poğaça

Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz ( silme )
• 1 yumurta ( sarısı üzerine )
• Aldığı kadar un

İç harcı ;

• İsteğe bağlı malzeme

Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, sıvı yağ, maya, şeker, tuz ve yumurta akını bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
2. Ardından kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz. ( Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olucak. )
3. 1 saat oda ısısında mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu 12 parçaya bölüp tatlı tabağı büyüklüğünde açtırıyoruz.
5. İç harcına istediğiniz malzemeyi koyup ilk önce yandan sonra da üstten kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Fırın tepsimize dizip 15 dakika tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.
7. Mayalanan poğaçalarımıza yumurta sarısı sürüp üzerine susam ve çörek otu ekliyoruz.
8.  180 derece fırında alt-üst ayarda ( fansız ) poğaçalarımız üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen poğaçalarımız servise hazır afiyet olsun 😋😋