Yumuşacık Saç Kavurma

Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağsız kuşbaşı dana eti
• 3 yeşil biber
• 2 kapya biber
• 1 büyük boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 orta boy yumuşak domates
• Kekik, karabiber, tuz, kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Domateslerin kabuğunu soyun yumuşak domates tercih edin. Bütün baharatları en son ekleyin tuz eti sertleştirmesin.
2. Öncelikle saç tavanıza eti alın, kapağı kapatıp altını orta ateş açın. Et suyunu salıp sonra kendi suyunun hepsini geri çekene kader orta ateşte ara sıra karıştırarak bekleyin.
3. Suyunu çekince sıvı yağ ve soğanı, sarımsağı ekleyin karıştırın kapağını kapatın.
4. Soğanlar ölünce biberi koyup karıştırın kapağını kapatın. En son domatesleri ekleyip kapağını kapatın.
5. Ocaktan almaya yakın baharatları ekleyip son bir karıştırıp altını kapatın servise hazırdır afiyet olsun.

Püf noktaları; Kuşbaşı et küçük doğranmalı. Sebzeleri istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz.