Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tarifi (Videolu)

Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 1 yumurta (beyazı içine sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yaklaşık 4 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Susam

Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamur toparlanınca tezgaha alıp yaklaşık 5 dakika iyice yoğurun.
4. Pürüzsüz bir hamur olması gerekiyor yoğurma işlemi çok önemli.
5. Üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.
6. Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya ayırın bezeleyin.
7. İlk yaptığınız bezeden başlayarak merdaneyle açın küçük bir tabak boyutunda olacak videodan ayrıntılı izleyebilirsiniz. Açtığınız hamuru rulo şeklinde sararak sandviç ekmeği şekli verin.
8. Üstlerini örtüp tepsi mayası için 15-20 dakika bekleyin.
9. Yumurta sarısına 2 kaşık sütü ekleyip güzelce karıştırın ve ekmeklerin üstüne sürün.
10. Susam da serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak pişirin. Altı üstü kızarınca fırından alabilirsiniz.
11. Fırından alınca üstünü bir bezle örtün.
12. Ilık hale gelince istediğiniz iç malzemeyi koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun😊.

Videolu tarifi buradan izleyebilirsiniz.