Yumuşacık Sandviç Poğaça

Yumuşacık Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1,5yemek kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı taze yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Hamurun arasına sürmek için;

• Sıvıyağ

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Yumuşacık Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza şeker, maya ve ılık sütün 1 bardağı alınır ve 10 dk mayalanmaya bırakılır.
2. Sonra kalan yarım bardak süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta beyazı eklenir, bir karıştırılır (Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı)
3. Yavaş yavaş un ve tuz da eklenir hamur yoğurulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur bir tur daha yoğurularak bezelere ayrılır. Bezeler elimiz yağlanarak yuvarlak şekilde açılır.
4. Önce yarım ay şeklinde kapatılır. Yine yağlanır ve bir kat daha sağa doğru katlanır. 20 dk tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı, susam, çörekotu atılır.
5. Önceden ısınmış 170 derecede kızarana kadar pişirilir. 😋👌Afiyet olsun.