Yumuşacık Sebzeli Et Kavurma

Yumuşacık Sebzeli Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• Yaklaşık 100 gram iç yağ (şart değil, ama çok daha lezzetli oluyor)
• 2 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet orta boy domates
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Damak tadınıza göre tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Biraz pul biber, toz biber ve karabiber

Yumuşacık Sebzeli Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı et ve iç yağı düdüklü tencereye alıp üzerine 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek yaklaşık 30 dk haşlıyoruz.
2. Süzüp bir yapışmaz tencere/tavaya alıyoruz.
3. Üzerine sıvı yağ ekleyip bir kaç dk kavuruyoruz.
4. İri parçalar halinde doğradığımız soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
5. Yine iri doğradığımız biberleri ekliyoruz bir kaç dakika kavurup, yemeklik doğradığımız domatesi ekliyoruz.
6. Domateste bir kaç dakika kavrulunca biraz tuz ve baharatları ekliyoruz.
7. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurup ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun👌🏻.