Yumuşacık Su İle Kabardıkça Kabaran 2 Renkli Kek (Kek Kabartma Yolları)

Yumuşacık Su İle Kabardıkça Kabaran 2 Renkli Kek (Kek Kabartma Yolları) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kek kalıbı yağlanacak )
• 1 yemek kaşığı kakao (2 3 yemek kaşığı ılık su ile krema haline getirilecek )

Yumuşacık Su İle Kabardıkça Kabaran 2 Renkli Kek (Kek Kabartma Yolları) Tarifi'nin Yapılışı

Kek aslında bakıldığında kolay bir tarif gibi görünüyor. Ama kek yapımı hiç de kolay değil. Çünkü kabartması oldukça zor. Bende denediğim bir çok kek tarifinde kekimi hiç kabartamıyordum. Ama ta ki bu tarifi görene kadar. Gerçekten oldukça kabarıyor bu kek tarifi. Eğer sizde benim gibi kek kabartmakta zorluk yaşıyorsanız bu tarif tam da size göre. 👍👍

1. Öncelikle 4 yumurta ve şekeri mikser ile 4 – 5 dakika kadar çarpıyoruz.
2. Yumurtalar kesinlikle oda sıcaklığında olması gerekiyor. Yoksa kabarmaz. Yapmadan yarım saat önce çıkarın.
3. Daha sonra sıvı yağ ve suyu da katarak mikserle yine karıştırıyoruz. Artık mikserle işimiz bitti.
4. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım. Unun kesinlikle elenmiş olması gerekiyor, çünkü kek de kabartma yollarından birisi. Yağlanmış kek kalıbına boşaltalım.
5. 6 – 7 yemek kaşığı kadar sade harcamızdan ayıralım ılık su ile krema haline getirdiğimiz kakaoyu harcımıza boşaltıyoruz.
6. Boşalttıktan sonra hamurun ortasına doğru yuvarlak şekilde kakaolu harcımızı da döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından fırına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir.

KEK NASIL KABARIR ?

Kekin kabarması için tüm malzemeler oda sıcaklığında olması gerekiyor.
Kekin kabarması için şeker ve yumurta iyice çırpılmalı.
Kuru malzemeleri eleyerek bırakılmalı.
Un elendikten sonra kek hamuru çok karıştırılmamalı.
Fırın mutlaka önceden ısıtılmış olmalı.

Eğer bu şekilde yaparsanız kekleriniz mutlaka kabaracaktır. Şimdiden herkesin ellerine sağlık 😊❤