Yumuşacık Sütlü Ekmekler (milchbrötchen)

Yumuşacık Sütlü Ekmekler (milchbrötchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 325 g un
• 250 g süzme yoğurt (Speisequark 40% Fett)
• 2 adet yumurta (biri üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 90 g şeker
• 100 g damla çikolata
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Sütlü Ekmekler (milchbrötchen) Tarifi'nin Yapılışı

Cocuğunuzun okul teneffüsünü, pazar kahvaltılarınızı veya beş çayınızı süsleyecek, cocukluğumdan beri hastası olduğum bu yumuşacık atıştırmanın tarifini sizlere paylaşacağım bugün:

Bütün malzemeleri bir kaba alın, bir tahta veya el mikserinin hamur karıştırma başlığı ile iyice karıştırın. (Yumurtanın birini üzeri için ayırmayı unutmayın). Hafif cıvık bir hamur olacaktır. Ellerinizi hafif unlayarak cevizden büyük bezeler yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bol aralıklı dizin. Yumurtayı bir kasede çırpın ve fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürüp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında (alt-üst ısı) 25-30 dakika pişirin. Üzerini bir mutfak beziyle örtüp soğumaya bırakın. Afiyet olsun 😋

NOT: Her fırın değişik pişirdiği için lütfen 20 dakika sonra kontrollü pişirin.