Yumuşacık Tadı Şahane İçi Çikolata Dolgulu Muffin

Yumuşacık Tadı Şahane İçi Çikolata Dolgulu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un (akışkan olacak)

Üzerine

• Ceviz
• Not : Muffinlerin üzerine ceviz attım. Fakat çikolata sürdüğüm için gözükmüyor)
• Çikolata sosu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı şeker
• Üzerine (çikolata sosu sürmedim. 80 gramlık Sütlü çikolatanın yarısını erittim benmari usulü, 5 yemek kaşığı süt ile yumuşattım. daha sonra üzerine sürdüm.

Yumuşacık Tadı Şahane İçi Çikolata Dolgulu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpalım.
2. Sıvı yağ, su, süt, yoğurdu katıp karıştıralım.
3. Daha sonra unu kabartma tozunu vanilyayı eleyerek katalım. Muffin kalıbına koyduğumuz kağıtlara yarım kepçe koyalım.
4. Üzerlerine kırılmış ceviz atalım. İstediğiniz kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 20 dakika pişirelim. 15 dakika olunca kürdanla kontrol edelim.Not : Ben bir kaba su koyup, fırının içerisine koyuyorum. O zaman daha yumuşak oluyor.
5. Muffin pişerken çikolata sosunu hazırlayalım. Tüm malzemeyi katıp ocağa alalım.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısalım 1 2 dakika pişirelim. Ilımaya bırakalım.
7. Muffinleri fırından çıkaralım. 15 dakika üzerine bir örtü örterek bekleyelim.
8. Ilıyan çikolata sosunu bir şırınga ile çekelim. Muffinlerin içerisine 2 3 yerinden sıkalım.
9. Şimdi benmari usulu çikolatamızı eritmeye başlayalım. Çikolata hafif eriyince sütü de koyalım. Birbiri ile özleşsin.
10. Çikolatamız hazır olunca muffinlerin üzerine dökelim.
11. Ben soğuduktan sonra saklama kabına koyup dolaba kaldırdım. 1- 2 saat durduktan sonra çıkardım. Çayın yanına çok yakışıyor. Şimdiden Afiyet Olsun. Yapacakların Ellerine Sağlık 😍😜💕😉