Yumuşacık Tahinli Kek

Yumuşacık Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı elenmiş un

Üzeri için:

• 1 çay bardağı kadar iri kıyılmış ceviz
• 2 tatlı kaşığı susam
• 3-4 yemek kaşığı kadar tahin
• 2-3 yemek kaşığı kadar toz şeker
• 3-4 yemek kaşığı kadar üzüm pekmezi

Yumuşacık Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yumurta ve 1 bardaktan 1 parmak eksik şekeri karıştırma kabına alıyoruz köpürüp beyazlaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Üzerine 1 bardak sütü, yarım bardak yağı ve 4 kaşık tahinimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Karışıma 2 bardak unu, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyerek karıştırıyoruz. (akışkan, bildiğimiz kek hamuru kıvamında. ).
4. Kek hamurumuzu yayvan bir borcama boşaltıyoruz.
5. Fırına vermeden önce 4 kaşık tahinimizi üzerine gezdiriyoruz, dövülmüş ceviz ve susamı serpiyoruz.
6. En son 2 kaşık kadar toz şeker serpiyoruz.
7. 180 derece alt üst açtığımız fırına veriyoruz. Kontrollü bir şekilde fırın kapağını açmadan kabarana kadar pişiriyoruz.
8. Kabarma tamamlandıktan sonra kontrollü bir şekilde pişirip kürdan testi yapıyoruz.
9. Kürdana hamur bulaşmıyorsa hemen fırından alıp 15 dakika kadar soğuduktan sonra son olarak üzerine pekmezi gezdiriyoruz.Yapacaklara kolay gelsin, afiyet olsun.