Yumuşacık Yaprak Poğaça

Yumuşacık Yaprak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta beyazı hamura (Sarısı üzerine)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un

Yumuşacık Yaprak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir cezvede sütü hafif ılıtıp içine şeker ve mayayı koyalım 5-10 dakika kadar köpürmesini bekleyelim.
2. Uygun bir kaba diğer malzemeleri ve köpüren mayayı ekleyip, yavaş yavaş un ilavesi yaparak, ele az yapışan bir hamur olacak şekilde yoğuralım.
3. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım. Yarım saatin sonunda şekil verelim.
4. Yumurta sarısını sürelim (Sarısına bir çay kaşığı süt 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyerek sürdüm) 15 dakika da tepsi de mayalandı.
5. Alt üst ayarda 185 derecede pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.