Yumuşak Çörek

Yumuşak Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• Aldığı kadar un

Yumuşak Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzeme kulak memesi kıvamına gelene kadar un katıp yoğurulur. Yoğurulan hamur dört parçaya ayrılır. Her parça oklavayla açılır. Daha sonra sıvı yağ, tereyağı ve margarin bir kapta eritilip açılan bezeye sürülür. Açılan hamur zarf şeklinde katlanıp tepsiye konulur. Dördüde tepsiye alınınca kat yeri içe gelecek şekilde koyulur. Hamur tekrar dörde kesilir. Bir saat tepside mayalandırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörekotu serpilir. 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun ♥