Yumuşak İnce Tava Ekmeği

Yumuşak İnce Tava Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un dikkatli ekleyelim
• 1 yemek kaşığı şeker

Pişerken üzerine sürmek için

• 1 su bardağı sıvı yağ

Bardak ölçüm 250 ml

Yumuşak İnce Tava Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve ılık suyu şekeri bir kabın içersine alıp karıştıralım.
2. Ilık sütü ilave edip tekrar karıştıralım.
3. Unu dikkatli ekleyerek ele yapışan bir hamur yapıyoruz.
4. Elimizi hafif yağa batırıp hamuru toparlayıp üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.
5. Hamur mayalanınca 10 eşit parçaya bölelim ve beze yapalım.
6. Tavayı ocağa alalım iyice yüksek ateşte ısıtalım sonra orta ateşe alalım.
7. Servis tabağı büyüklüğünde açalım tavaya fırçayla sıvı yağ sürüp ekmeği tavaya koyalım.
8. Biraz altı kızarınca üzerine sıvı yağı sürüp tekrar ekmeği çevirelim.
9. Hepsini aynı şekilde yapıp bitirelim ister sıcak ister ılık olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.