Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz maya
• Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 tane yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Rendelenmiş kaşar

Üzeri için:

• Yoğurt ve susam

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce ılık sütle mayayı eritelim daha sonra tüm mazemeyi katarak yoğuralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Yarım saat mayalanmaya bırakalım. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynirimizi koyup yuvarlak şekilde kapatalım. Tepside de 10 dakika mayalanmasını bekliyoruz. Üzerine yoğurt sürüp susam koyuyoruz. 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.