Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

HAMUR İÇİN:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 9 su bardağı un
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN:

• Çörekotu susam

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve suyu derin bir kapta karıştırın. Üzerine şeker instant maya karışımını ekleyip, 15-20 dk köpürmesini bekleyin. Sonra yumurta beyazını, tuzu ve unu ilave edip, yoğurun. 6. Bardaktan sonra unu ekleye ekleye yoğurun. Yumuşak bir hamur oluyor. Ben bu hamuru gece yoğurdum. Kahvaltıda yapacağım için geceden üzerini örtüp, sabah fırına verdim. Vaktimiz varsa böyle tavsiye ederim. Şekil verip, fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serpin. Isıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.