Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kutu 500 gr kwark (yada labne peyniri)
• 2 adet yumurta beyazı  içine ( sarısı üstüne sürülecek)
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 kilo dan azcık fazla un (yavaş yavaş ilave ederek kullanın)

İç Harcı İçin ;

• Peynir kıyma patatesli yapabilirsiniz

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su maya şeker tuz bir kapta eritelim sonra diğer malzemeleri ekleyin unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım yumuşak hamur elde edelim.
2. Yarım saat dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyük bezeler yapalım.
3. İç harcı için istediğinizi koyabilirsiniz ben peynirli yaptım bezeyi az elimizle açıp peyniri ortası 1 tatlı kaşığı koyduktan sonra yuvarlar sekil verdikten sonra fırın tepsimize yağılı kağıt serelim.
4. Poğaçalarımızı tepsiye dizelim 15-20 dakika daha tepside dinlendikten sonra yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim.
5. Önceden ısınmış 160-170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.