Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta akı(sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Peynir ya da kaşar
• Çörek otu ya da susam

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuz hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Un ve tuzu da ekleyip yoğurun ele yapışmayan bir kıvamda olan hamuru dibini unladığınız kaba koyun.
3. Üzerini streç film ve temiz bir örtüyle sarın, 1, 5 saat bekleyin.
4. Daha sonra hafif un serptiğiniz tezgaha hamuru alıp yoğurup havasını alın küçük küçük bezelere ayırın .
5. Elinizle açıp içine dilediğinize göre peynir ya da kaşar koyup kapatın.
6. Yuvarlayıp tepsiye dizin ve üzerini kapatıp 45 dakika daha bekleyin.
7. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ya da susam serpin.
8. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun🍒.