Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt ( ılık ) 200ml
• 1 su bardağı su ( ılık ) 200ml
• 150 ml sıvı yağ
• 2 yumurta akı içine ( sarıları üzerine )
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Un ( biraz ele yapışan hamur olucak )

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, ılık su, maya ve şekeri bir kaba alıp 3-4 dk bekletelim.
2. Üzerine yumurta aklarını, sıvı yağ, tuzu ilave edip şöyle bir karıştıralım.
3. Üzerine kontrollü bir şekilde unu ilave ederek ele hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz.
4. Ağzını kapatıp hızlı mayalandırma için fırını 170 dereceye alalım .
5. 6 dakika ısıtıp fırını kapatalım .
6. Hamur kabını fırına koyup yarım saat mayalandıralım.
7. Ben yuvarlak şekilde verdim siz istediğiniz şekli verebilirsiniz .
8. Yuvarlayıp içine peynir koyup kapattım.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
10. Mutlaka 15-20 dakika tepsi mayası yapıp üzerine yumurta sarısını sürüp 175 derece fırında üzer kızarana kadar pişirelim.