Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket maya
• Üzeri için 1 yumurta sarısı
• Yeteri kadar un

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm sıvılar karıştırılır. Su ve süt ılık olmalı. Maya katılır. Unu yavaş yavaş ekleyerek yek yönde karıştırılır. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra hamur yine yoğrulur, gazı alınır. İstediğiniz şekli vererek ve üzerine yumurta sarısını sürerek fırına verin. Afiyet olsun :)