Yumuşak Poğaçam

Yumuşak Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya veya bir kibrit kutusu yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı  şeker
• Alabildiği kadar un
• Yumurta sarısı ( üzerine)

İç malzemesi :

• Peynir, maydanoz

Yumuşak Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak mayayı geniş bir kaba alıp ılık süt, ılık su ve şekeri ekleyip 15 dk. Bekletelim.
Daha sonra sıvı yağ tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat kabarması için
sıcak bir ortamda bekletelim.

Hamur kabarınca elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açalım.
İçlerine yarım çay kaşığı tereyağ koyalım.

İster sade İster peynirli İsterseniz kıymalı da yapabilirsiniz. İstediğimiz harçtan koyup kapatalım.
Tepsimize dizip Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
200′ de 35 dk kadar üzerleri kızarana dek pişirelim.
Afiyet olsun ☺