Yumuşak Puf Poğaçalar

Yumuşak Puf Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz
• Alabildiği kadar un

İç harcı:

• Peynir
• Maydanoz

Yumuşak Puf Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce maya, tuz, şeker ve ılık sütü karıştırıyoruz maya eriyene kadar. Sonra yumurta akını ekliyoruz ve devam çırpıyoruz. Ve son olarak da yavaş yavaş unu ekliyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 30 dakika ağzı kapalı bekletiyoruz hamuru. Sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıyoruz yaklaşık 30 tane  oluyor. Tezgaha un serpiyoruz ve oval açıyoruz bezeleri. 5 adet çizik atıyoruz kenarına. Ve diğer kenarına da peynirli maydanozlu harcımızı ekliyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye dizerken de ay şeklini veriyoruz. Yumurta sarısını sürdükten sonra istek üzeri susam veya çörek otu ekliyoruz ve önceden ısıtılmış 180° derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. .