Yumuşak Sarma Poğaça

Yumuşak Sarma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker

İçi için;

• Sucuk
• 1 yumurta sarısı (üzerine sürülecek)
• Çörek otu

Yumuşak Sarma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ılıtılarak içine maya, tuz ve şeker konulur. İyice karıştırılıp mayanın erimesi sağlanır. Derince bir kaba tüm sıvı malzemeler konulur. Daha çok olmasını istiyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz. İçine un ilave edilip yumuşak bir hamur elde edilir. En az yarım saat dinlendirilir. Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp uzunlamasına açılır. İçine küçük küçük doğradığımız sucuk konulur. (İstediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz) Hamurun kenarlarından 1’er cm kıvrılıp rulo yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu atılır. 15-20 dk tepsi mayası gelmesi için beklenir. 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Afiyet olsun.