Yunanistan Usulü Baklava

Yunanistan Usulü Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon
• 1 paket baklavalık yufka
• 1 çay kaşığı şekerli vanilin

İç Harcı İçi

• Fıstık ceviz vs. istediğinizi koyabilirsiniz ben ceviz koydum

Arası İçi

• Eritilmiş tereyağı

Yunanistan Usulü Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetten başlıyoruz 2,5 su bardağı şekeri ve 3 su bardağı suyu tencereye alıyoruz 1 dilim limon karıştırıyoruz şeker erimesi gerekli yoksa şerbetimiz güzel olmaz.
2. Daha sonra şekerimizi eritip ocağın altını açıyoruz kaynamaya başlayan şerbetimizi ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Tereyağımızı eritiyoruz tepsimizin altını yağlıyoruz baklavalık yufkamızdan 2 adet koyup tereyağı ile yağlıyoruz yaklaşık 10 kat olacak 2-2 olunca tereyağı ile yağlayacağız.
4. Önceden mikserden geçirmiş olduğumuz cevizimizin içine 1 çay kaşığı şekerli vanilin ekliyoruz ve tepsimizin içine döküyoruz ve sonra yine 10 kat aynı işlemi yapıyoruz.
5. 2 kata gelince tereyağı ile yağlıyoruz 10 uncu kata geldikmi baklavamızın şeklini veriyoruz ve kalan tereyağımızı tatlımızın içine döküyoruz.
6. 180 derecede üstü kızarana kadara pişiriyoruz tatlımızı fırından aldığımızda soğuyan şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun :).