Yürek Sote (Kuzu)
Yürek Sote (Kuzu) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg kuzu yürek ( dana yürekte kullanılabilir.)
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kadar salça
- Tuz
- Kırmızı toz biber (tercihe bağlı olarak acı veya tatlı)
- Kimyon
- Sıvı yağ
Yürek Sote (Kuzu) Tarifi'nin Yapılışı
- Sıvı yağımızı derin bir tavanın içine döküp, ısıttıktan sonra sotelenmiş yüreklerimizi içine alıp, kavurmaya başlıyoruz. Bu işlemi yaklaşık 10 dk kadar ara sıra karıştırarak uyguluyoruz.
- Daha sonra yüreklerimiz suyunu salıp, kızardığında içerisine önce doğradığımız soğanlarımızı ilave ediyoruz.
- Soğanlarla beraber yürekleri yaklaşık 5 dk kadar karıştırıp kavuruyoruz.
- Soğanlar da piştikten sonra önce salça ardından domateslerimizi ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz.
- Domates ilavesinin ardından tuz, kırmızı toz biber ve kimyon ilave ederek karıştırıyoruz.
- Son olarak domateslerimiz eridiğinde yemeğimiz hazırdır.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
